Sitruunapuumme ja muita luontojuttuja...

Puu on viitisen vuotta vanha ja kantaa jo suurimpia näkemiämme sitruunoita. Yleensä puut kasvavat täällä hitaasti. Kuiva kuuma aika vastaa meidän talvea ja on täällä pitkä. Luontaista vettä on erittäin niukasti silloin, mutta "meidän" puu saa vettä vuoden jokaikisenä päivänä kastelujärjestelmästä.

Puut ovat Välimeren maissa toisaalta erittäin pitkäikäisiä. Tuhantisen vuotta vanhoja oliivipuita on Kyproksella useita varmistettuja. Kun oliivipuut vanhenee, niistä sahataan kaikki oksat pois ja parempi elämä alkaa taas. Viimeksi tänään kävelylenkillämme White River kanjonin reunalla mies sahasi kaikki oksat pois oliivipuista. Kummallista on vielä se, että näitä hyvin vanhoja puita, joiden ympärysmitta on yli metrin, kaivetaan kaivinkoneella ylös, nostetaan kuorma-auton lavalle ja viedään istutettavaksi uudisrakennuksien  koristeiksi ja yleisillekin paikoille. Tässä alapuolellamme rakennetaan öky-villoja lähelle rantaa, kuitenkin niin että ranta on jokamiehen oikeutta. Siihen on tuotu noita oliivipuu-vanhuksia, jotka jo kuukauden aikana ovat kehittäneet uusia oksia lehvästöineen. Tutkiskeltiin puita ja havaittiin että paljaat leikkauskohdat oli sivelty jotta veden nousu ei estyisi.

Maanviljelystä ollaan täällä ihmetelty ja niistä jo aiemminkin kirjoitettu. Männä iltana kävimme kyliltä tullessamme Sunset-kantaravintolassa kahvilla ja jutusteltiin heidän vanhimman sukupolven Andreaksen kanssa. Hän on elämänsä tehnyt noita hommia, paitsi että oli yli kolmekymmentä vuotta Etelä-Afrikassa työn perässä. Maanviljely, hedelmätarhaus ja karjatalous on nykyään kannattamatonta Kyproksella. Viljat kylvetään joulukuussa ja puidaan kesä-heinäkuussa - kasvuaika on hämmästyttävän pitkä. Vain yksi sato, koska vettä ei oo. Appelsiinit, sitruunat, greipit ym. jäävät pienillä plantaaseilla maahan mätänemään koska kukaan ei niitä osta. Banaanit korjataan kyllä; viedäänkö niitä maasta, sitä en tiedä. En kysynyt Andreakselta, mutta ehkä  EU-tukea kuitenkin tulee. Muutos on tietenkin raskas kun tuonti on vallannut kaíkki markkinat. Täällä saa kyllä kaikkea täällä tuotettuna ja edullisemmin kuin tuontitavarat. Kokonaisten eläinten ruhot ovat lihatiskin vieressä kylmiössä, josta mestari nappaa niitä pukille pilkottaviksi asiakkaan toivomusten mukaan (siis lammasta ja sikaa). Mitähän direktiivit tästä...
Esimerkiksi tuoretta naudan, sian, lampaan, pupun ja kanan maksaa on saatavilla - kaikki erinomaisia  ja halpoja. Muitakin sisäelimiä saa. Ja jänis kuuluu myös lihavalikoimaan. Sitä löytyy myös joidenkin ruokaravintoloiden menusta. Piti tipu-maksoja ostaa, mutta peri-periä ei löytynyt samasta marketista joten siirrettiin toistaiseksi.